Издания ИБВВ РАН

Уголев А.М., Кузьмина В.В.

Пищеварительные процессы и адаптации у рыб

Ответственный редактор: А. Г. Поддубный .

Издательство: Гидрометеоиздат .

Год издания: 1993.

Объем: 238 с.

ISBN: 5-286-01133-0

Тираж: 1000 экз.

На основе последних достижений физиологии, биохимии и биологии в целом анализируются закономерности процессов пищеварения у рыб разных таксономических и экологических групп. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов деполимеризации пищевых субстратов, исследованных в последние годы (мембранный гидролиз, симбионтное пищеварение, индуцированный аутолиз). Охарактеризованы видовые особенности полисубстратного пищеварения. Описаны адаптации ферментных систем пищеварительного тракта рыб к характеру питания, температуре и другим экологическим факторам.

Загрузить издание [PDF, 13 Мб]