Издания ИБВВ РАН

Кузьмина В.В.

Физиология питания рыб. Влияние внешних и внутренних факторов.

Ответственный редактор: Ю.В. Герасимов.

Издательство: Ярославль: Принтхаус.

Год издания: 2008.

Объем: 276 с.

Тираж: 150 экз.

В книге впервые систематизированы сведения о влиянии внеш­них, в том числе антропогенных, и внутренних факторов на физиоло­гию питания рыб. Анализируются разные звенья сложною процесса экзотрофии, включающею поиск, поглощение и начальные этапы ассими­ляции пищи. Особое внимание уделено рассмотрению закономерностей сочетанного влияния экто- и эндогенных факторов на пищевое поведе­ние, а также активность ферментов, реализующих полостное и мембран­ное пищеварение у рыб, а также активность гидролаз их потенциальных объектов питания, участвующих в аутодеградации собственных тканей. Монография рассчитана на биологов, особенно ихтиологов, гидробиоло­гов, физиологов, биохимиков, экологов, специалистов в области трофо­логии и широкий круг читателей, интересующихся проблемами питания.